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Partyservice
Caterer für die Hochzeitsfeier

> Welcher Vorteile bietet der Caterer?

> Welche Leistungen bietet der Hochzeits-Paryservice?

> Was kostet der Einsatz des Hochzeits-Caterers?

> Diese Informationen müssen Sie dem Caterer mitteilen!

> Diese Fragen müssen Sie dem Caterer stellen!

> Mieten Sie sich doch einen Küchenchef!

> Die Fete im Vereinshaus oder Clubheim!

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 Ich schenk dir einen Stern, der deinen Namen trägt! 

Es ist nicht mehr sehr teuer und aufwändig, einem Stern am Sternenhimmel den Namen eines geliebten Menschen zu geben. 

Stars wie Tom Cruise, Paul Simon, Madonna, Elton John, Kai Pflaume, Mick Jagger  verschenkten einem echten Stern am Himmelszelt.

Ich sage Ihnen hier, wie es geht:

> mehr dazu

Welche Vorteile bietet der Caterer bzw. der Partyservice?

Früher war ein Partyservice ein Unternehmen, dass lediglich die Speisen und ein wenig Zubehör ins Haus lieferte, während ein Caterer dagegen in die gesamte Organisation und Ausstattung eingespannt werden konnte. Doch die Begriffe nähern sich einander an; und was die angebotenen Leistungen angeht kann man zwischen Catering-Partner und Partyservice nicht mehr grundsätzlich unterscheiden. 

Auf der Suche nach einem solchen Dienstleister halten Sie also im Branchenbuch und Internet nach "Partyservice" sowie "Caterer" Ausschau oder erkundigen sich bei hochzeitserfahrenen Bekannten.

Preislich ist es günstiger, die Hochzeit mit einem Caterer / Partyservice auszurichten, als in ein Hotel zu gehen. Ein Blick auf die Preislisten dieser Dienstleister zeigt, dass Kanapees und belegte Brötchen relativ teuer sind. (Benötigen Sie nur solche kleinen Speisen für einen Empfang, so klären Sie auch, inwieweit Verwandte bzw. Ihr Freundeskreis diese bereiten können.) Ein Büffet oder Mehrgängemenü ist aber beim Caterer günstiger als in einem Hotel, zumal Sie die Getränke selbst besorgen können. 

Wenn Sie Ihre Hochzeit in dieser Weise auszurichten möchten, bleibt noch zu entscheiden, welche Aufgaben Sie selbst mit Ihren Freunden und Verwandten bewältigen können und welche Sie dem Partyservice bzw. dem Caterer überlassen. Dazu müssen Sie wissen, welche Leistungen Ihr Caterer erbringen kann welchen Preis er dafür berechnet. Das können Sie nur direkt vor Ort ermitteln. Im folgenden Kapitel gebe ich Ihnen ein paar grobe Anhaltspunkt als Entscheidungshilfe.

Welche Leistungen bietet ein Caterer / Partyservice?

Darüber hinaus können sich hier leihen, was Sie zur Ausrichtung Ihrer Feier benötigen - vom Besteck und Aschenbechern über Dekoration, Geschirr und Besteck, Kühlaggregat, Tischdecken, Stühle, Tische bis zum Zelt und einer Musikanlage. Hat Ihr ausgewählter Partyservice etwas nicht im Angebot, so wird man Ihnen da jedenfalls Empfehlungen geben können. Viele Catering-Partner ersetzen teilweise den Hochzeitsplaner und kümmern sich auch um die um Musiker, Fotografen, Artisten, Fahrzeuge, Übernachtungsmöglichkeiten und vieles mehr.  

Im Angebot des Caterers sind üblicherweise das Spülen und Wegräumen der mitgebrachten Materialien enthalten.

Mit einem guten Partyservice bzw. Caterer können Sie jedenfalls alle Ihre Fragen und Aufgabenbereiche durchsprechen.

Was kostet es beim Caterer / Partyservice?

Zur groben Orientierung kann ich Ihnen hier nur die durchschnittlichen derzeitigen Preise nennen. Konkret müssen Sie sich natürlich vor Ort erkundigen und Preise aushandeln. 

Ein kleiner Empfang kostet (mit Servicepersonal) ca. 12 Euro pro Gast. Darin enthalten sind ein Glas Begrüßungs-Sekt, Saft, diverse Schnittchen, ein Stück Kuchen.

Für ein Büffet (warm oder kalt) werden Ihnen ca. 30 Euro pro Person berechnet.

Ein 3-Gänge-Menue kostet Sie ca. 30 Euro mit Bedienung. Verzichten Sie auf die Bedienung am Tisch und entscheiden Sie sich dafür, dass die Gäste sich selbst am Büffet bedienen, so können Sie dieses Menü für 20 Euro pro Person erhalten. 

Möchten Sie die gesamte Feier vom Caterer organisieren lassen (einschließlich Räumlichkeiten, Essen, musikalische Unterhaltung, Getränke)  so rechnen Sie mit einem Al-Inklusive-Preis von mindestens 100 bzw. 150 Euro pro Person. Nach oben gibt es so schnell keine Grenze.

Lassen Sie Ihre Drucksachen - von den Einladungen, über die Tisch- und Menükarten bis zu den Danksagungskarten - besonders preiswert und einheitlich drucken. Ich sage Ihnen hier, wie es geht:

> Drucksachen optimal

Bevor Sie das Gespräch mit dem Partyservice suchen, listen Sie Ihre gewünschten Leistungen auf.

Das sind Punkte, die der Caterer wissen muss:

Anlass der Feier (das ist klar: Hochzeit)
Ort (in privaten Räumen, im Haus oder im Garten / Vereinshaus / angemietete Räume)
Datum und Uhrzeit Ab wann kann aufgebaut werden / Beginn und Ende der Feier / Wann erwarten Sie die ersten Gäste / Wann soll was geliefert werden / Wann wird die Feier beendet sein /  Wann kann abgebaut werden / 
Personenzahl
Form der Feier und gewünschte Speisen (Stehempfang mit welchen Getränken, mit Schnittchen, Brötchen, Kanapees, Suppe, Finger-Food / Menü an Tischen serviert oder mit "Selbstbedienung" / kaltes Büffet  oder warmes Büffet mit welchen Speisenangebot)
Art der Vorspeisen Antipasti, Suppen, Salate
Art der Speisen regionale Küche, bürgerlich, mediterran, deftig, italienisch, spanisch, fernöstlich, vegetarisch
Art des Desserts welche Süßspeisen, Käse, Kuchen, Obst
Art der Getränke Aperitif, Flaschenbier oder vom Fass, welche Weine, heiße Getränke, Erfrischungsgetränke, Degustiv 
Benötigte Ausstattung Dekoration, Blumen, Tische, Tücher, Stühle, Bänke, Besteck, Geschirr, Gläser. Aschenbecher / Tischdecken, Namensschilder, Menükarten 
Weitere Leistungen Musikanlage, Alleinunterhalter, Beleuchtung, Fotograf, Videofilmer, Fahrzeuge, Reden

Hier gibt es die kleinen symbolischen Geschenke wie Handschmeichler, Hochzeitskerzen, Engelbilder, Schutzengel, Haussegen:

Das schönste Geschenk!

Sie können einem echten Stern Ihren Namen geben.

Der Stern kann einen Doppelnamen haben - die Namen von Braut und Bräutigam.

Ein wunderbares Geschenk, 
dass man sich selbst oder dem Partner oder den beiden Hochzeitern machen kann.

> Hier sage ich Ihnen, wie es geht und was Sie beachten müssen!

Das müssen Sie vom Caterer / Partyservice erfragen:

Erkundigen Sie sich, ob nach der Menge der Speisen oder nach der Anzahl der Personen berechnet wird. Lassen Sie sich ausrechnen, wie viel Speisen und Getränke Sie brauchen  

Klären Sie genau:

 * Welche Leistungen sind im Preis enthalten?
 * Welche zusätzlichen Kosten können anfallen? 
 * Sind Fahrkosten enthalten?
 * Welche Kosten fallen bei Stornierung an?
 * Bis wann können Sie die Personenzahl noch oben oder unten korrigieren?

Zur Planung der kirchlichen Trauung 
empfehle ich Ihnen mein 

"Sonderportal Kirche":  

www.hochzeit-trauung.de

MIETEN SIE DEN KÜCHENCHEF

Eine weitere Möglichkeit ist es, sich einen KÜCHENCHEF zu mieten, einen "Chef de Cuisine. Der kommt mit seinem Team und kocht bei Ihnen daheim oder in angemieteten Räumen. Das Team bedient Sie, wäscht ab, räumt auf und nimmt wieder auch wieder das gesamte Equipment mit, das mitgebracht wurde. Das kostet Sie pro Menü ca. 25 Euro.

Hochzeits-Ratgeber 

DIE FETE IM VEREINSHAUS

Auch für Nicht-Mitglieder bieten viele (Sport-) Vereine ihr Vereinshaus als Feierstätte an. Mit der Miete bessern sie ihre Vereinskasse auf. Diese Räumlichkeiten zu mieten ist preiswerter, als in einem Hotel zu feiern. Doch ob Sie daheim oder in einem Vereinslokal feiern, es gibt viel zu organisieren. 

Sie müssen delegieren : Wer kümmert sich um die Tische und Stühle? / Wer besorgt Servietten, Tischdecken? / Wer besorgt Getränke und kümmert sich um Kühlung und Ausschank? / Wer bestellt die Kanapees oder stellt ein Team zusammen, sie selbst zu belegen? / Wer schmückt den Raum? / Wer betreut den Tisch für das Ablegen der Geschenke? / Wer kümmert sich um die Hintergrundmusik von CD? / Wer mimt den Discjockey? Und dies sind nur einige der Aufgaben, die es zu bewältigen gilt. Ergänzen Sie die Liste!

Ohne einen schriftlichen Ratgeber in Buchform ist die Hochzeitsvorbereitung kaum denkbar. Ich stelle Ihnen zwei sehr gute, preiswerte, ausführliche Ratgeber-Bücher vor:
Hochzeits-Ratgeber